Cabane à sucre – L’Érablière D’Autrefois
Préparation du sirop
À l’arrivée du printemps, on vous attend pour venir vous régaler d’un copieux repas cuit sur le poêle à bois selon la tradition.
- Petites saucisses à l’érable
- Soupe aux pois
- Cretons / pain croûté
- Jambon rôti / Saucisses de cerf
- Omelette dorée
- Fèves au lard
- Grillades de lard
- Pommes de terre rôties
- Ketchup maison
- Marinades
- Pouding au sirop d’érable
- Crêpes à l’ancienne
Le tout est servi à volonté. De plus, ne manquez pas notre tire sur la neige à l’extérieur.
Érablière d’Autrefois
Apportez votre boisson.
Nos repas sont servis durant les mois de mars et d’avril.
Prix pour la saison 2022-2023
Nous acceptons les paiements par interact, chèques et argent comptant.
| Semaine | Fin de semaine | |
|---|---|---|
| 0 à 2 ans | – | – |
| 3 à 5 ans | – | – |
| 6 à 11 ans | – | – |
| 12 ans et plus | – | – |
Les taxes ne sont pas incluses.
Produits et services
Kiosque de produits
Lorsque le dégel se fait sentir on voit apparaître les chaudières et les entailles d’où s’écoule la bonne sève d’érable. On retrouve alors au marché de l’Érablière nos produits maison qui sauront satisfaire les palais les plus fins.
Au marché de l’Érablière
Produits d’érable
- Sirop d’érable
- Cannes (1 gallon; 8 cannes de 540 mL)
- Bouteilles décoratives (250 mL ou 375 mL)
- Pain de sucre (250g)
- Sucre d’érable granulé (250g)
- Beurre d’érable (250mL)
- Tire d’érable (250mL ou 500mL) *
- Cornet à l’érable (À l’unité ou boîte de 6) *
- Suçon d’érable *
La disponibilité des produits peut varier.
* produits disponibles au printemps seulement